Vitamina C, vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble imprescindible para el desarrollo y el crecimiento. Es sensible al calor. Químicamente hablando, se trata de ácido L-ascorbico y sus sales, los ascorbatos (los más comunes, que son ascorbatos de sodio y de calcio). La vitamina C es un cofactor enzimático implicado en diversas …
Taraxacum officinale, diente de león, achicoria amarga, achicoria amarilla, amargón o lechuguilla de viejo pertenece a la división Magnoliphyta, clase Magnoliopsida, orden Asterales, familia Compuestas. El nombre científico proviene de los vocablos griegos «taraxos» que significa enfermedad y «akos» que significa remedio; su nombre en conjunto «remedio de las enfermedades» hace alusión a sus propiedades curativas. …
Tiene frutos de color negro, y flores con un color rojizo en el interior. Sus frutos son comestibles. Para usos medicinales se emplean sus hojas, frutos y brotes. Presenta las siguientes propiedades: – Diurética, antiinflamatoria y antirreumática. – Actividad antialérgica y antihipertensiva. – Favorece la eliminación de compuestos nitrogenados, urea y ácido úrico por la …
Ribes nigrum, grosellero negro o zarzaparrilla negra Leer más »
