Espirulina, Spirulina maxima
Una cianobacteria de 250 micras de largo, con forma de espiral, de color azul verdoso por la presencia de clorofila y de ficocianina. Este alga era consumida por Mayas y Aztecas por su alto valor nutricional y también para prevenir o tratar algunas dolencias. Vive fundamentalmente en aguas estancadas y sulfurosas, en ambientes con elevada concentración salina, bicarbonatados, …
